ผงเซซามิน
เซซามินเป็นลิกแนนชนิดหนึ่งที่สกัดจากงาดำซึ่งทางพฤกษศาสตร์เรียกว่าเซซามินิกรัม (semen sesami nigrum) เซซามินเป็นผงสีขาวละลายได้ในเอทานอลเมทานอลหรือ DMSO แทบจะไม่ละลายในน้ำ สูตรโมเลกุลของเซซามินคือ C20H18O6 และหมายเลข CAS คือ 607-80-7
ใบรับรองการวิเคราะห์เซซามิน
| รายการวิเคราะห์ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ | วิธี |
| เซซามิน | ≥ 60.0% | 61.28% | HPLC |
| ลักษณะ | ปิดผงสีขาว | สอดคล้อง | ภาพ |
| กลิ่น | ลักษณะเฉพาะ | สอดคล้อง | ประสาทสัมผัส |
| การระบุ | บวก | สอดคล้อง | TLC |
| ขนาดผง | ≥ 95% ถึง 60 ตาข่าย | สอดคล้อง | USP # 60 ตะแกรง |
| การสูญเสียจากการอบแห้ง | ≤ 5.0% | 2.51% | USP38-NF33< 731=""> |
| สารตกค้างจากการจุดระเบิด | ≤ 0.5% | 0.19% | USP38-NF33< 281=""> |
| เอทานอลที่เหลือ | ≤ 5,000 μg/g | 307 μg/g | USP38-NF33< 467=""> |
| สารเคมีตกค้าง | USP< 561=""> | สอดคล้อง | USP38-NF33< 561=""> |
| โลหะหนักรวม | ≤ 10 μg/g | สอดคล้อง | USP38-NF33< 231=""> |
| สารหนู (As) | ≤ 1.0 μg/g | GG lt; 0.1 ไมโครกรัม / ก | ICP-MS |
| แคดเมียม (Cd) | ≤ 0.5 μg/g | GG lt; 0.01 ไมโครกรัม / ก | ICP-MS |
| ตะกั่ว (Pb) | ≤ 1.0 μg/g | GG lt; 0.1 ไมโครกรัม / ก | ICP-MS |
| ปรอท (Hg) | ≤ 0.5 μg/g | GG lt; 0.01 ไมโครกรัม / ก | ICP-MS |
| จำนวนจานทั้งหมด | ≤ 1,000 cfu / g | GG lt; 10 cfu / g | USP38-NF33< 2021=""> |
| แม่พิมพ์และยีสต์ | ≤ 100 cfu / g | GG lt; 10 cfu / g | USP38-NF33< 2021=""> |
| ซัลโมเนลลา | ขาด | สอดคล้อง | USP38-NF33< 2022=""> |
| E. Coli | ขาด | สอดคล้อง | USP38-NF33< 2022=""> |
| เชื้อ Staphylococcus aureus | ขาด | สอดคล้อง | USP38-NF33< 2022=""> |
| อะฟลาทอกซิน | 20 หน้าข | ND | USP38-NF33< 561=""> |
รูปภาพของเซซามิน
ประโยชน์ต่อสุขภาพของเซซามิน
1. อาจลดไขมันในเลือด
2. อาจควบคุมความดันโลหิต
3. อาจให้คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
4. อาจช่วยปกป้องและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของตับ
5. อาจยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
6. อาจมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
7. อาจทำให้อาการปวดข้อกลับมีขึ้นอีกและทำให้การเคลื่อนไหวของข้อต่อดีขึ้น
8. อาจมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส
การใช้เซซามิน
1. ในทางเภสัชกรรมอาจใช้เซซามินเป็นส่วนผสมเพื่อยับยั้งแบคทีเรียและไวรัสและลดการอักเสบ
2. ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจใช้เซซามินเพื่อควบคุมไขมันในเลือดและความดันโลหิตและยังสามารถใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระได้อีกด้วย
3. ในการเกษตรอาจใช้เซซามินเป็นส่วนผสมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของสารกำจัดศัตรูพืช