ผลไม้พระที่มีอิริทริทอลถือเป็นสารให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำซึ่งโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยต่อการรับประทาน จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดการบริโภคน้ำตาล ทั้งผลมะกอกและอิริทริทอลเป็นสารให้ความหวานที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ซึ่งหมายความว่าสารทั้งสองนี้ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
โดยทั่วไปแล้วเอริธริทอลเป็นแอลกอฮอล์น้ำตาลที่ได้รับการยอมรับจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาว่าปลอดภัย ในขณะที่ผลไม้พระสงฆ์เป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่สกัดจากพืช สารสกัดจากหลัวฮั่นกัวได้มาจากผลไม้สีเขียวขนาดเล็กในภาคใต้ของจีนซึ่งโดยทั่วไปแล้วใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ เอริธริทอลเป็นแอลกอฮอล์น้ำตาลที่พบได้ตามธรรมชาติในผลไม้บางชนิดและอาหารหมัก
ผลไม้พระที่มีเอริทริทอลมีแคลอรี่น้อยกว่าและมีแนวโน้มที่จะทำให้ฟันผุน้อยกว่าน้ำตาลทั่วไป อย่างไรก็ตาม บางคนอาจรู้สึกไม่สบายตัวหรือมีอาการท้องอืดจากการบริโภคเอริทริทอลในปริมาณมาก โดยรวมแล้ว หลัวฮันกั๋วที่มีเอริทริทอลเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังมองหาสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่มีแคลอรี่ต่ำ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารให้ความหวานจากผลไม้พระอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น คุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านมะเร็ง
ประโยชน์ของผลไม้พระอรหันต์กับอิริทริทอล
1. การควบคุมน้ำตาลในเลือด
สารหลัวฮันกั๋วและเอริธริทอลไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นจึงเป็นสารทดแทนน้ำตาลที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ป่วยเบาหวานหรือผู้ที่ต้องการจำกัดการบริโภคน้ำตาล
2. การควบคุมน้ำหนัก
หากเปรียบเทียบกับน้ำตาล หลัวฮันกัวผสมเอริธริทอลจะมีแคลอรี่ต่ำมาก ซึ่งถือเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการลดแคลอรี่และควบคุมน้ำหนัก
3. สุขภาพฟัน
น้ำตาลแบบดั้งเดิมเป็นที่รู้กันว่าทำให้ฟันผุ แต่น้ำตาลหลัวฮันกัวซึ่งมีเอริธริทอลไม่ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพช่องปาก
4. สุขภาพระบบย่อยอาหาร
ผลไม้พระที่มีเอริธริทอลไม่ทำให้ระดับอินซูลินพุ่งสูงเหมือนกับน้ำตาล และยังย่อยง่ายกว่าสารให้ความหวานเทียมบางชนิดอีกด้วย
5. คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
ผลไม้พระที่มีเอริธริทอลมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบต่างจากน้ำตาล
เช่นเดียวกับอาหารหรืออาหารเสริมอื่นๆ ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ และหากคุณมีข้อกังวลใดๆ ควรปรึกษาผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณ โดยรวมแล้ว Monk Fruit with Erythritol ถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มองหาวิธีเพิ่มความหวานให้กับอาหารและเครื่องดื่มแบบออร์แกนิกและเป็นธรรมชาติที่มีแคลอรีต่ำ
